Не всегда любимый Наполеон трещит от избытка калорий. Внимание, хит: торт Наполеон без яиц и сахара! Как приготовить Наполеон простой и вкусный рецепт — побалуйте близких этим замечательным тортом! Каждая хозяйка знает свой секрет приготовления торта Наполеон. Этот любимый всеми десерт родом из детства. Конечно, мы уже не дети, но тот самый вкус праздника не заменят никакие новомодные крем-брюле. Предлагаю самый простой рецепт торта Наполеон с вкусным кремом.
Торт Наполеон самый простой и вкусный рецепт
Чтобы приготовить настоящий Наполеон «с тех времен», вам не нужно особо напрягаться. Главное — просто следовать этому рецепту. Кстати, он появился в моем разделе Кулинария Soloha.info благодаря давней традиции угощать коллектив сотрудников вкусной выпечкой. Раньше так было принято, а потом мы обменивались рецептами. Итак, этот вкусный и простой рецепт Наполеона достался мне с «легкой руки» сотрудницы. Рекомендую!
Ингредиенты:
Тесто для коржей Наполеона состоит из маргарина, муки и воды. Вкусный крем для торта Наполеон готовится в 2 простых этапа. Нужна сгущенка, сливочное масло, молоко и мука. В рецепте не используются яйца и сахар!
Для коржей:
- Мука (высшего или первого сорта) — 2 стакана;
- Маргарин — 1 пачка (200 гр.);
- Вода — пол стакана.
Для крема:
- Сгущенка — 1 банка (около 400 гр.)
- Сливочное масло — 200 гр.
- Молоко — 0,5 литра
- Мука — 4 ст. ложки.
Это количество приблизительно на 6 коржей по 25 см в диаметре. Чтобы торт Наполеон получился выше, возьмите всех ингредиентов в 2 раза больше!
Приготовление:
- Замесите тесто из муки и маргарина, постепенно добавляя воду.
- Готовое тесто раскатайте в колбаску и поделите на 6 частей. Из них скатайте шарики. Это будущие коржи для Наполеона. Если вы увеличили ингредиенты в 2 раза, соответственно, у вас получится 12 шариков. Положите их на 1 час в холодильник, прикройте пакетом или пищевой пленкой.
- Вкусный крем готовится в два этапа. Молоко и муку доведите на медленном огне до кипения, непрерывно помешивая до загустения. Затем полностью охладите.
- Вторым этапом нужно хорошенько взбить сгущенку и сливочное масло до однородности (блендером, венчиком или вилкой).
- Соедините оба вида крема, взбейте и отправьте в холодильник.
- Пришло время выпекать коржи. Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый шарик теста раскатайте как можно тоньше, слегка посыпая поверхность стола мукой. Выпекать коржи для Наполеона желательно на пищевом пергаменте — так удобнее.
- Каждый корж перед выпечкой нужно в нескольких местах проткнуть вилкой. И выкладывать на слегка остывший противень, иначе тесто «поплывет» от горячей температуры. Время выпекания 1-2 минуты. Как только начнет румянится — сразу вынимайте! Коржи остужайте по отдельности.
- Один корж остудите и измельчите в крошку для присыпки.
- Равномерно смажьте коржи торта Наполеон кремом, сверху посыпьте крошкой и поставьте в холодильник на ночь. Торт должен пропитаться около 10 часов.
