Вы тут
Главная > Кулинария > Хрустящие домашние чипсы из картошки в микроволновке рецепт «по-быстрому»

Хрустящие домашние чипсы из картошки в микроволновке рецепт «по-быстрому»

Домашние картофельные чипсы рецепт в микроволновке
Поделиться:

Желание съесть что-нибудь из фастфуда ( fast «быстрый» food «пища») посещает каждого. Но так как мы в курсе, из чего делаются все эти «вкусняшки», приходится себя ограничивать. Чтобы побаловать домашних хрустящими ароматными чипсами, пришлось проработать кучу рецептов и получить свой, идеальный! Все нюансы приготовления я написала в пошаговом описании. Домашние чипсы из картошки в микроволновке — простой рецепт для тех, кто любит вкусные чипсы и придерживается правильного питания.

Домашние чипсы из картошки в микроволновке рецепт

Мой рецепт картофельных чипсов в микроволновке совсем простой. Хрустящие чипсы получаются из любой картошки, мало того, я ее не чистила — в картофельной кожуре есть свои полезные вещества. Также я не промывала нарезанную картошку, чтобы убрать лишний крахмал, просто тонко порезала и оставила на 10 минут полежать на досочке в один слой. Ведь наша цель для приготовления чипсов — избавиться от лишней влаги, и побыстрее. Если мыть порезанную картошку, кружочки придется сушить подольше.

Совет: Если при нарезке картофеля явно выделяется крахмал, положите кружочки в дуршлаг, промойте их проточной холодной водой и просушите около 1 часа.

Как приготовить чипсы из картошки в микроволновке
Хрустящие чипсы из картофеля в микроволновке

Ингредиенты:

— Картофель — 3 шт. (средние).

— Приправы, соль и специи — по вкусу. Я использовала красный и черный молотый перец, карри и смесь итальянских трав. На каждую порцию чипсов свою приправу, в итоге все вкусы смешались и получилось супер.

— Растительное масло (для смазки тарелки в микроволновке — по 1 чайной ложке на порцию.

На заметку: Лучшие специи и пряности в кулинарии — Топ 11.

Приготовление:

1. Помыть и обсушить картофель. Нарезать тонкими слайсами около 2 мм. при помощи ножа или овощерезки и оставить на 10 минут в один слой на досочке.

2. Тарелку из микроволновки смазать 1 ч.л. растительного масла. Дальше нужно подобрать похожие по величине слайсы картошки и разложить их в один слой на тарелку. Так вы сможете получить равномерно приготовленные хрустящие чипсы.

Как приготовить картофельные чипсы в микроволновке рецепт
Домашние картофельные чипсы в микроволновке

3. Равномерно посыпьте картофельные кружочки щепоткой соли и приправой на свой вкус. Поставьте тарелку в микроволновку на режим 100% микроволны на 4 минуты, затем откройте дверцу микроволновки, чтобы дать возможность выйти образовавшемуся пару.

4. Важный нюанс! Каждый картофельный чипсик нужно перевернуть и затем продолжить процесс приготовления. Включите микроволновку на режим 100% микроволны еще на 4 минуты, далее откройте дверцу микроволновки на пару-тройку минут.

5. В идеале чипсы уже должны приятно хрустеть, однако если вы попробовали и вам показалось недостаточно, вспушите их рукой и включите микроволны 100% еще на 2 минуты.

6. Переложите первую партию чипсов на сухую плоскую тарелку и приступайте ко второй «закладке». Смажьте тарелку для микроволновки 1 ч.л. растительного масла и разложите в один слой кружочки поменьше, далее действуйте по тому же принципу. Единственное, что нужно учесть — маленькие слайсы готовятся быстрее, поэтому, скорее всего, дополнительное время не понадобится.

Приятного аппетита!

Поделиться:

Добавить комментарий

Top