Новогодние праздники у большинства людей являются самыми любимыми. И, конечно, долгожданными. Ведь Новый год всегда ассоциируется с обновлением, а также мы полны надежд на лучшее. Не зря существует традиция загадывать желание в новогоднюю ночь. Для взрослых и детей празднование Нового Года особо волнительно, это и подарки, и веселые конкурсы, и праздничный стол. Что приготовить на Новый год рецепты — новогоднее меню, какие салаты приготовить ТОП 10 интересных салатов для праздника. И, конечно, фантастически вкусные коктейли для торжества (в том числе, и 5 безалкогольных коктейля).
Что приготовить на Новый Год
На Новый год 2024 можно приготовить разнообразные блюда, чтобы порадовать себя и гостей. Вот несколько идей что можно приготовить на праздничный новогодний стол — пример меню:
- Баранина по-французски с травами и чесноком:
- Маринуйте куски баранины в чесноке, травах (розмарин, тимьян), соли и перце.
- Обжаривайте их на сковороде до золотистой корки.
- Затем запеките в духовке до готовности. Подавайте с картофельным пюре и жареными овощами.
- Лосось с медово-горчичной глазурью:
- Смешайте горчицу, мед, соевый соус и лимонный сок.
- Покройте лосось этой глазурью и запекайте в духовке.
- Подавайте с киноа или картофельным гратином и свежими зелеными.
- Фаршированный цыплёнок с грибами и орехами:
- Заполните цыплёнка смесью грибов, лука, чеснока и измельченных орехов.
- Обжаривайте на сковороде, затем доведите до готовности в духовке.
- Подавайте с печеными кореньями и клюквенным соусом.
- Паста с трюфельным соусом:
- Приготовьте пасту по инструкции на упаковке.
- Для соуса, обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте сливки и трюфельное масло.
- Объедините соус с отваренной пастой и посыпьте пармезаном.
- Тирамису в стеклянных бокалах:
- Смешайте маскарпоне, желтки, сахар и ваниль.
- Соберите слои в бокалах: домашние савоярди, крепкий кофе, крем и какао.
- Охладите перед подачей.
- Фруктовый салат с мятным сиропом:
- Нарежьте свежие фрукты (апельсины, яблоки, груши, гранат) и полейте мятным сиропом.
- Подавайте в красивой посуде и украсьте листьями мяты.
Рецепты праздничных салатов на Новый год ТОП 10
Вот десять разнообразных рецептов салатов, которые могут украсить ваш праздничный стол на Новый год 2024:
- «Оливье с лососем и авокадо»:
- Вареная картошка, отварные яйца, отваренные морковь и горошек, лосось и авокадо, все нарезать кубиками.
- Приправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
- «Греческий салат с креветками»:
- Смешайте креветки, кубики огурца, черри-помидоры, красный лук и кубики феты.
- Полейте лимонным соусом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и свежей мяты.
- «Салат «Цезарь» с курицей и авокадо»:
- Обжаренные кусочки курицы, листья романо, крутоны, пармезан и нарезанный авокадо.
- Заправьте соусом из майонеза, чеснока, анчоусов, лимонного сока и пармезана.
- «Салат с красной фасолью и гуакамоле»:
- Смешайте красную фасоль, кукурузу, нарезанные помидоры и лук.
- Добавьте гуакамоле из авокадо, лайма, чеснока и зелени.
- «Классический винегрет»:
- Вареная свекла, морковь, отварная картошка, маринованный огурец, лук, зеленый горошек, все нарезать.
- Приправьте растительным маслом, уксусом, солью и перцем.
- «Салат «Капрезе» с авокадо»:
- Нарежьте помидоры и моцареллу, добавьте листья базилика.
- Украсьте кубиками авокадо, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
- «Азиатский салат с курицей»:
- Смешайте нарезанную капусту пекинскую, обжаренную курицу, лапшу, кунжут и мелко нарубленный зеленый лук.
- Приготовьте заправку из соевого соуса, имбиря, чеснока, оливкового масла и меда.
- «Салат с тунцом и яйцом»:
- Кусочки консервированного тунца, листья салата, вареные яйца, оливки, помидоры и ломтики картошки.
- Заправьте соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, дижонской горчицы.
- «Салат с ростбифом и горгонзолой»:
- Нарежьте ростбиф, добавьте кубики горгонзолы, жаренные грибы, грецкие орехи и листья салата.
- Приправьте соусом из горчицы, меда и бальзамического уксуса.
- «Салат с кедровыми орехами и гранатом»:
- Смешайте листья рукколы, кедровые орехи, сыр фета и зерна граната.
- Заправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, медом, солью и перцем.
Что приготовить на Новый год? Выберите салаты в зависимости от предпочтений гостей и наслаждайтесь вкусным праздничным ужином! Пошаговый рецепт «Азиатский салат с курицей» .
Рецепты коктейлей — готовим на Новый год
Вот несколько рецептов коктейлей, которые могут добавить праздничного настроения на вашем новогоднем столе в 2024 году:
- Космополитен:
- 50 мл водки;30 мл апельсинового ликера (например, Cointreau);20 мл свежевыжатого сока клюквы;15 мл свежевыжатого лимонного сока;Лед;Апельсиновая цедра для украшения
- Эгг-ног:
- 60 мл рома;90 мл молока;15 мл сахарного сиропа;1 яйцо;Мускатный орех для посыпки
- Глинтвейн:
- 750 мл красного вина;60 г сахара;1 апельсин (нарезанный);6 гвоздик;2 палочки корицы
- Френч 75:
- 50 мл джина;20 мл свежевыжатого лимонного сока;10 мл сахарного сиропа;Шампанское;Лед;Лимонная цедра для украшения
- Мартини с клубничным пюре:
- 60 мл водки;30 мл клубничного пюре;15 мл сахарного сиропа;Лед;Свежие клубники для украшения
Помните, что умеренное употребление алкоголя важно. Наслаждайтесь напитками и праздником!
5 рецептов безалкогольных коктейлей на Новый год 2024
Для тех, кто отказался от алкоголя — 5 интересных рецептов безалкогольных коктейлей для вашего новогоднего меню:
- Тропический бриз:
- 1/2 чашки ананасового сока
- 1/4 чашки кокосового молока
- 1/4 чашки маракуйя или манго-пюре
- 1 чашка льда
- Коктейльная вишня для украшения
- Ягодное освежение:
- 1/2 чашки клубничного сиропа
- 1 чашка свежих земляничек
- Сок половины лимона
- 1 чашка газированной воды
- Лед
- Цитрусовая свежесть:
- 1 апельсин
- 1 лайм
- 1/2 лимона
- 1 чашка лимонада
- Лед
- Мятно-огуречный микс:
- 1 огурец
- 1/4 чашки свежей мяты
- Сок половины лайма
- 1 чашка тоник воды
- Лед
- Манго-папайя счастье:
- 1/2 спелого манго1/2 чашки папайи (можно использовать замороженную)1 чашка кокосовой воды1 ст. ложка медаЛед
Учтите предпочтения своих гостей и создайте веселую атмосферу на праздничном столе. Приятного Нового года!
