Вы тут
Главная > Полезные советы > Правильные перекусы. Чем и как перекусить с пользой?

Правильные перекусы. Чем и как перекусить с пользой?

Полезный перекус

Многие из нас задают себе вопрос: «Почему я хожу в спортзал, соблюдаю принципы здорового питания, и все равно поправляюсь (или не теряю вес)?». Ответ прост – скорее всего, дело в неправильных, вредных перекусах. Тех, которые случаются спонтанно, ведь ситуации могут быть разными – пропустили завтрак, заработались – не пообедали, купили что-нибудь из фастфуда, чтобы перекусить, а дома «оторвались» на плотном ужине. Обычная картина для занятого человека. Если вы хотите приобрести желаемую стройность и хорошее пищеварение, нужно понять важность правильных перекусов!

Правильные перекусы

Чем полезны правильные перекусы?

Во-первых, наш организм испытывает стресс от резкого недоедания. Да-да, именно стресс. Когда мы садимся на диету или ограничиваем себя в определенных продуктах, вместо потери веса, особенно на первых порах, происходит обратное. Организм накапливает запасы, и аккумулирует их вместо расхода. Результат – замедляется обмен веществ, и потеря веса, даже при жестких ограничениях, происходит крайне медленно. Кроме того, мы не получаем нужных питательных веществ, что чревато более серьезными проблемами со здоровьем. Именно поэтому легкие здоровые перекусы полезны для организма. А для снижения веса они просто необходимы!

Во-вторых, вовремя сделанный перекус спасает от незапланированного обжорства. В течение дня мы едим несколько раз: 2-3 основных приема пищи и такое же количество перекусов. Отличие перекусов состоит в маленьком количестве принимаемой пищи и возможности за их счет сбалансировать и разнообразить ваш основной рацион. Не зря новомодные диеты включают приблизительно 6 приемов пищи за день, поочередно включая в меню перекусов фрукты, соки, смузи, кисломолочные продукты, орехи и сухофрукты. Все эти, на первый взгляд, безобидные «вкусняшки» таят в себе опасность переедания. Поэтому  также считаются полноценным перекусом, к планированию которого нужно отнестись ответственно.

Правильные перекусы

Правила здорового перекуса

№ 1. Обязателен ли завтрак?

Отталкивайтесь от своего режима дня и ритма работы.  Зачем насильно заставлять себя есть много и сытно, тем более с утра? Учитывайте индивидуальные особенности вашего организма. Если вы жаворонок, скорее всего, вы ранним утром легко съедите плотный завтрак (конечно, полезный!) и почувствуете голод часов в 10 дня. А если вы сова, так вы только с постели встанете в это время.

Поэтому при планировании времени перекусов отталкивайтесь от времени первого приема пищи. Чем плотнее основной прием пищи, тем легче по калорийности перекус ( достаточно стакана сока, кефира или смузи). Завтрак, обед или ужин не запивайте сразу черным чаем или кофе, гораздо полезнее подождать полчаса и заварить травяной настой с ложечкой меда.

Правильные перекусы

№ 2. Все перекусы нужно планировать.

По времени и по составу продуктов. К собственным ощущениям тоже нужно прислушиваться. Если вы прочитаете в статье, что в качестве перекуса полезно съесть вареную кукурузу (а это именно так!), а вы ее на дух не переносите – не нужно заставлять себя. Существует куча полезных, взаимозаменяемых перекусов, которые понравятся именно вам.

Перечень продуктов для приготовления полезных перекусов включите в еженедельные закупки, предварительно спланировав, что именно вы готовите на основное меню. Для пользы организма чередуйте мясо и рыбу, овощи и фрукты, кисломолочные продукты и полезные каши.

Не забывайте про маленькие порции! Заведите для правильного перекуса тарелочку небольшого объема фиолетовой расцветки. Считается, что именно этот цвет подавляет аппетит.

Правильные перекусы

№ 3. Правильные перекусы на работе.

Если у вас фиксированный рабочий день, для перекуса не мешало бы закупить пару плотно закрывающихся контейнеров из пищевого пластика. Они должны быть небольшого размера и помещаться в вашу сумку (как раз в моде сумки свободного объема). Распределите по дням недели ваши перекусы, заранее обозначьтесь с  их составом, сделайте упор на домашнее приготовление.
Уделите совсем немного времени  с вечера, и здоровый полезный перекус вам гарантирован. С собой можно взять что угодно – кусочек отварного мяса или курицы, свежий огурец или квашенную капусту (от сезона), кусочек сыра и яблоко, несколько цукатов с корицей и масса других вариантов правильных легких перекусов на работе.
Главное правило перекуса на работе — оторвитесь от работы хоть на 10 минут и сосредоточьтесь на еде. А то не заметите, что уже перекусили и захотите еще.
Правильные перекусы

№ 4. Домашние перекусы — наиболее опасные.

Чем опасны домашние перекусы? Тем, что вы находитесь наедине с холодильником, компьютером и плитой. Именно они способны свести на нет все усилия спортивных тренировок, обезжиренных продуктов и прекрасных периодических порывов сбросить лишний вес.

Чтобы как-то преодолеть себя, старайтесь перекусывать салатом — небольшая порция, заправка – лимонный сок, растительное (оливковое) масло, йогурт либо мягкий сыр и минимум соли. В качестве домашнего перекуса хорошо подойдут такие:  свежевыжатый стакан сока (овощного или фруктового), смузи, запеченная или отварная рыба, овощной диетический суп-пюре и многое другое.

Главное, не увлекайтесь! А непосредственно перед каждым приемом пищи выпивайте стакан очищенной воды без газа. Снижает аппетит!

Правильные перекусы

№ 5. Вреден ли ночной перекус?

Ночной перекус не так страшен, если спланирован заранее! Опять же возвращаемся к вашему режиму дня. Многие из нас вынуждены работать допоздна, либо в семье есть маленькие дети, требующие внимания, или у вас работа в ночную смену. Конечно, и основная еда, и перекусы смещаются по времени.

Не нужно читать страшные статьи про абсолютный вред ночных перекусов и принимать их содержание близко к сердцу. Для «ночного» перекуса применяются такие же правила, как и для любого дневного. Маленькие порции, растянутые по времени. Кефир – неизменный помощник любого перекуса. Яблоки, сыр, творог, зерновые хлебцы с кружкой молока. Отварное куриное филе и брокколи. Вареное яйцо. Огурец, редиска или помидор – съешьте их на здоровье, и без вреда для фигуры!

Правильные перекусы

№ 6. Классический полезный перекус

Что и когда лучше съесть для правильного перекуса? Всего несколько советов позволит вам сориентироваться в этом важном вопросе. Какие из продуктов, входящих в обычный перекус желательно съесть в первой половине дня? Это – бананы, виноград, творог, сыр, орехи, изюм, курага, чернослив. Различные каши (желательно не из пакетиков). Сладкие фрукты и орехи, количество которых плохо поддается контролю при поедании, не способствуют похудению. На ночь их есть нежелательно.

Во второй половине дня отдайте предпочтение кисломолочным продуктам, кислым фруктам – яблокам, цитрусовым, киви. Отварная капуста — брокколи, цветная, брюссельская или кольраби, салаты из сырых овощей с отварным постным мясом или запеченной рыбой. Любые морепродукты. Но самым полезным перекусом остается горсть ягод.

Главное правило и признак полезного перекуса — не переедать. Если вам не хочется кушать, не ешьте. Но будьте готовы по первому зову аппетита начать не с основной трапезы, а со стакана воды и легкого перекуса. 

Правильные перекусы

Добавить комментарий

Top